和食や洋食に比べて「中華料理だけで献立を組む」という発想は、普段の家庭料理ではあまり意識しないかもしれません。
けれども、中華はバリエーションが豊富で、野菜・肉・魚介をバランスよく取り入れられる点が魅力です。
そこで今回は、AIのChatGPTに「夕食の献立を中華料理だけで組んでほしい」とお願いしてみました。
果たしてAIはどんなメニューを考えてくれるのでしょうか？
ChatGPTへの依頼内容
私がAIに入力したのは、次のようなリクエストです。
「家庭で作れる中華料理で、一汁三菜風のバランスの取れた献立を考えてください。」
ポイントは「家庭で作れる」ことと「バランス重視」です。
油っこいイメージのある中華ですが、AIはどんな工夫をしてくれるのか期待が高まります。
AIが提案した中華献立例
主菜：麻婆豆腐
定番中の定番ですが、豆腐とひき肉を組み合わせることで、タンパク質がしっかり摂れます。
辛さも好みに応じて調整できるので、家族向けにもアレンジ可能です。
副菜1：青梗菜としいたけのオイスターソース炒め
野菜たっぷりで彩りも良く、ビタミンや食物繊維が補えます。
中華炒めは短時間で完成するのが魅力。忙しい夕飯時にぴったりです。
副菜2：春雨サラダ（中華風酢の物）
冷菜を入れることで食感に変化が出て、油っこさを和らげてくれます。
さっぱりした味が全体のバランスを整えてくれるのが印象的です。
汁物：卵スープ
中華献立ではスープが定番。
卵スープは調理時間が短く、体も温まるので「一汁三菜」の“一汁”の役割に最適です。
主食：白ご飯 or 中華粥
献立に合わせて選べるように提案されました。油が多めの献立ならお粥、麻婆豆腐に合わせたいならご飯。
ここまで配慮されているのはさすがAIです。
実際に試してみた感想
1. 意外とヘルシー
「中華＝油っこい」という固定観念がありましたが、春雨サラダや卵スープを組み合わせることで、全体的に軽やかな仕上がりになりました。
野菜の量が多いのも好印象です。
2. 調理時間は短め
炒め物やスープが中心なので、全体の調理時間は30〜40分ほど。
バランス献立なのに調理負担が大きくならないのは嬉しいポイントでした。
3. 家族の満足度が高い
麻婆豆腐や青梗菜の炒め物など、食べ慣れた味が多く「今日は中華の日！」というテーマ性が楽しいと家族にも好評でした。
AI献立の強み
自分では思いつかない組み合わせが出てくる
栄養バランスを自動で考慮してくれる
冷菜・温菜・汁物など「構成」をきれいにまとめてくれる
特に「一汁三菜を中華で再現」という発想は、自分だけではなかなか出せない視点でした。
応用アイデア
イベント用献立：「中華でパーティー献立を考えて」とお願いすると、大皿料理やデザートまで提案してくれます。
節約献立：「中華で500円以内の献立」など条件を加えると、より実用的な答えが返ってきます。
作り置き向け献立：炒め物ではなく煮込み料理中心で組んでくれるので、平日の負担軽減に活用可能。
AIに「中華だけで献立を組ませたらどうなる？」と依頼した結果、驚くほどバランスの取れた献立が提案されました。
油っこさを抑えつつ、野菜もたっぷり。家庭でも実践できるレベルでまとめられているのが印象的でした。
「毎日の献立に悩む」「たまにはテーマを決めて料理したい」という方にとって、ChatGPTは頼れるアシスタントになります。
これからもAIを使って、食卓に新しい楽しみを取り入れてみたいと思います。
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